Tapas文化
談論到西班牙美食,很難讓人不提到Tapas(下酒小菜),Tapas不只是一道菜,而是生活文化美學。當你漫步在西班牙城市街道上,琳瑯滿目的酒吧映入眼簾,而酒吧裡總會賣著令人難以抗拒的Tapas。對西班牙人來說,Tapas可以是下午茶、晚餐及宵夜,也可以是陶醉在美食中愜意的生活態度。
西班牙名廚 José Andrés認為:「隨興且弛放地在酒吧裡,與身旁的人相談甚歡,一起分享一道小點,就是Tapas。」因此這不僅只是食物與美酒,更是一種人與人之間的交流。
西班牙名廚 José Andrés認為:「隨興且弛放地在酒吧裡,與身旁的人相談甚歡,一起分享一道小點,就是Tapas。」因此這不僅只是食物與美酒,更是一種人與人之間的交流。
餐酒文化
特別的是,在西班牙酒吧中,Tapas經常是酒類的配角,因此總能看見酒吧的餐桌上除了Tapas以外,一定會有酒的存在。而說到西班牙的酒,除了桑格麗亞和雪莉酒之外,身為舊世界的西班牙,葡萄酒的文化歷史更是不容遺忘,然而所謂的餐酒搭配無疑是美酒配佳餚,並沒有制式規則,只要味道不衝突,都是好的搭配。
因此在伊人,除了大家熟知的葡萄酒,還有各式各樣賦有不同風味故事的創意調酒,希望為大家打造不一樣的味覺饗宴,並期許能將餐酒搭配(Wine Pairing)的文化帶給享受生活的大家。
因此在伊人,除了大家熟知的葡萄酒,還有各式各樣賦有不同風味故事的創意調酒,希望為大家打造不一樣的味覺饗宴,並期許能將餐酒搭配(Wine Pairing)的文化帶給享受生活的大家。
走進你的心
對了,還記得去好友家中作客的感覺嗎?那種暢所欲言且無拘無束的爽感。沒錯!這正是我們想傳達給每一位來伊人作客朋友們的理念,帶著閒適自在的心情,沈醉於舒適的環境、樸實的餐點及有溫度的服務。
走進店裡就像到好友家一樣,坐在沙發上就有享受不完的酒水食物還不用洗碗,一邊放空耍廢滑著手機,一邊分享著八卦,從外太空聊到內子宮,最後告別不只是說再見,而是期待下次什麼時候可以再次見面。伊人永遠歡迎您!
走進店裡就像到好友家一樣,坐在沙發上就有享受不完的酒水食物還不用洗碗,一邊放空耍廢滑著手機,一邊分享著八卦,從外太空聊到內子宮,最後告別不只是說再見,而是期待下次什麼時候可以再次見面。伊人永遠歡迎您!
"Spain, the beautiful country of wine and songs.”